Inversiones Venespor, el grupo restaurador detrás de la popular cadena Canel Rolls, ha dado un paso significativo en su estrategia de crecimiento con la inauguración de su undécima sucursal. Este nuevo punto de venta se sitúa en el Centro Comercial El Ventanal de la Sierra, en Colmenar Viejo, marcando un hito importante en la consolidación de la marca en la Comunidad de Madrid, donde ya suma siete establecimientos, y afianzando su liderazgo en el segmento del Coffee Roll de canela.
El recién inaugurado Canel Rolls ocupa un espacio de 101 metros cuadrados y tiene capacidad para 38 comensales. Su diseño interior se alinea con la estética moderna y acogedora de las aperturas más recientes de la cadena, como las de Las Tablas y La Vaguada en Madrid. El ambiente destaca por su luminosidad y confort, pensado para que los clientes disfruten de la especialidad de la casa. La paleta de colores neutros, toques de color vibrante, espejos amplios y la selección de materiales duraderos y eficientes energéticamente, no solo realzan la experiencia del consumidor, sino que también reflejan una filosofía orientada a la eficiencia operativa y la maximización de la rentabilidad por metro cuadrado.
Desde su creación en 1999, Canel Rolls ha forjado una identidad distintiva gracias a sus rolls de canela elaborados artesanalmente. El corazón de su oferta es el “Roll”, un bizcocho de canela tierno y esponjoso, horneado diariamente siguiendo una receta tradicional y utilizando ingredientes de primera calidad, incluyendo la auténtica canela de Ceilán. Este dulce se presenta en diversas variantes, como con glaseado clásico, chocolate, sirope de arce o manzana caramelizada, satisfaciendo así una amplia gama de gustos. Además, la carta ha evolucionado para incluir opciones contemporáneas como rolls de pistacho, Kinder Cookie, cacahuetes y caramelo salado, o arce y nueces, manteniendo siempre la esencia que define a la marca. Complementando los rolls, la oferta gastronómica abarca smoothies, batidos, cafés, matcha colors, bocadillos gourmet, tartas, galletas y bollería diversa, diseñada para cubrir todas las horas del día y atraer a un público variado que incluye familias, jóvenes y profesionales.
Esta apertura se enmarca dentro del ambicioso plan estratégico 2025-2030 de Inversiones Venespor, que contempla la inauguración de 40 nuevos locales en los próximos cinco años. La expansión se centrará principalmente en la Comunidad de Madrid, el arco mediterráneo y ciudades con más de 100.000 habitantes. El crecimiento de la red se apoya en un aumento constante de la facturación, con un incremento medio anual del 15% en los últimos ejercicios, y en un modelo de negocio altamente especializado con producción propia, que garantiza márgenes comerciales del 75% y un retorno de la inversión estimado en 18 meses. El formato de franquicia está diseñado para ser adaptable tanto a inversores como a aquellos que buscan autoempleo, ofreciendo diferentes tipos de locales como corners, quioscos en centros comerciales y establecimientos a pie de calle, lo que facilita su integración en diversos entornos urbanos. Actualmente, Inversiones Venespor gestiona 22 establecimientos entre propios y franquiciados bajo las marcas Canel Rolls y La Rollerie. Este sólido crecimiento se sustenta en un equipo de más de 200 profesionales con más de dos décadas de experiencia en el sector, quienes brindan apoyo en áreas clave como expansión, formación, I+D, asistencia a franquiciados, gestión inmobiliaria, marketing y recursos humanos.
La reciente expansión de Canel Rolls en Colmenar Viejo representa un avance estratégico para Inversiones Venespor, consolidando su presencia en la capital española y reafirmando su visión de futuro en el sector de la restauración. Con un plan de crecimiento ambicioso y una propuesta de valor diferencial, la cadena se posiciona como un actor clave en el mercado del Coffee Roll, ofreciendo productos de calidad y una experiencia de cliente mejorada en cada nuevo local.