Jennifer Lopez, una figura icónica que desafía la percepción del tiempo, ha revelado recientemente su fórmula para conservar una apariencia juvenil y un cuerpo tonificado más allá de los cincuenta años. Su método, que combina actividad física constante con una alimentación meticulosa, se centra en la ingesta de proteínas como pilar fundamental. Dos destacadas expertas en farmacia y nutrición han analizado sus afirmaciones, confirmando la trascendencia de este macronutriente, en especial para las mujeres que buscan mantener la salud muscular, la elasticidad de la piel y un bienestar general a medida que envejecen.
El Elixir de la Eterna Juventud: La Proteína según Jennifer Lopez y Expertas en Salud
En una reciente entrevista divulgada por el canal Think Health, Jennifer Lopez, con sus 56 años, subrayó la importancia de la proteína en su régimen de belleza y bienestar. La superestrella puertorriqueña enfatizó que, tras experimentar con diversas dietas y entrenadores, ha llegado a la conclusión de que la proteína es esencial para prevenir el deterioro muscular y mantener la salud de la piel y el cabello, especialmente en mujeres mayores de 50 años. Sus palabras resuenan con el conocimiento de Marta Ortega, fundadora de la firma de nutricosmética MLAB, quien el 1 de febrero de 2026, reafirmó la vitalidad de la proteína para la salud y la juventud del organismo. Marta Ortega explicó que este nutriente es indispensable para preservar la masa muscular, destacando su función como órgano endocrino que regula el metabolismo, la energía, las hormonas y la actividad cerebral. Además, enfatizó que el músculo ejerce un control sobre la resistencia a la insulina, modula el almacenamiento de grasa, gestiona los niveles de glucosa, optimiza la memoria y la concentración, disminuye la depresión y el cortisol, y potencia la sensibilidad de los receptores de estrógeno. En este sentido, la farmacéutica Meritxell Martí, directora de su farmacia homónima y creadora de Unique Pink Collagen, complementó que la proteína actúa como un "andamio" para la piel, facilitando la producción de colágeno y elastina, impulsando la regeneración celular, mitigando la flacidez y la inflamación cutánea, y garantizando una hidratación adecuada.
Las recomendaciones de ingesta de proteínas varían según la actividad física: la Organización Mundial de la Salud aconseja un mínimo de 0.8 a 1 gramo por kilogramo de peso para individuos sedentarios, mientras que la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva sugiere entre 1.4 y 2.0 gramos por kilogramo para personas activas. Es fundamental comprender que un filete de carne o pescado de 100 gramos aporta aproximadamente 20 gramos de proteína, una cantidad similar a la de las almendras, aunque estas últimas tienen un menor valor biológico. Un huevo mediano proporciona 7 gramos, equiparable a 50 gramos de avena cruda. Asimismo, 100 gramos de kéfir o leche desnatada suman 3.5 gramos de proteína, casi la misma cantidad que el yogur, mientras que un plato de garbanzos contiene 9 gramos y 100 gramos de champiñones ofrecen 4 gramos. Para alcanzar las Cantidades Diarias Recomendadas, una planificación dietética cuidadosa es esencial. Ante la dificultad de obtener la proteína necesaria únicamente de los alimentos, Meritxell Martí propone la incorporación de proteínas en polvo, como las derivadas del suero de leche (concentrada, aislada o hidrolizada), la caseína, la albúmina de huevo, o las proteínas vegetales (soja, guisante, arroz, cáñamo). Además, la especialista destaca que el colágeno, los aminoácidos, la creatina, el zinc y las vitaminas del grupo B pueden complementar la ingesta proteica, apoyando la estructura y función muscular, protegiendo el intestino y el sistema inmune, y mejorando el metabolismo energético y la función cognitiva. Ambas expertas coinciden en que, aunque los suplementos son útiles, la proteína obtenida de los alimentos es más eficaz, ya que proporciona un espectro completo de nutrientes que optimizan su absorción. Por ello, se aconseja que entre el 80% y el 90% de las proteínas provengan de la dieta, reservando los suplementos para el resto de la ingesta.